Encore une fois cette année, nous avons renouvelé notre permis “parapluie” auprès du Ministère de l’agriculture, des pêcheries et de l’alimentation du Québec (MAPAQ), couvrant toutes les petites entreprises participant à La grande journée des petits entrepreneurs le 7 juin prochain.
De l’avis de plusieurs intervenants, il est peu probable qu’un inspecteur du MAPAQ fasse fermer une petite entreprise et lui impose une amende, mais cette démarche se veut une précaution supplémentaire. Donc, il n’en coûte rien de plus, mais si vos jeunes tiennent un kiosque en lien avec l’alimentation, vous devez imprimer le permis et l’afficher le mieux possible à votre kiosque le 1er juin.
Vous êtes invités à visiter la section destinée aux enfants sur le site du MAPAQ afin d’en apprendre plus sur l’hygiène et la conservation des aliments.
En bonus!
Voici un petit document pour vous aider avec votre entreprise alimentaire!