Encore une fois cette année, nous avons renouvelé notre permis “parapluie” auprès du Ministère de l’agriculture, des pêcheries et de l’alimentation du Québec (MAPAQ), couvrant toutes les petites entreprises participant à La grande journée des petits entrepreneurs le 7 juin prochain.
De l’avis de plusieurs intervenants, il est peu probable qu’un inspecteur du MAPAQ fasse fermer une petite entreprise et lui impose une amende, mais cette démarche se veut une précaution supplémentaire.
Donc, il n’en coute rien de plus, mais si un ou plusieurs de vos participants tiennent des kiosques en lien avec l’alimentation, ils doivent avoir imprimé le permis et l’afficher le mieux possible à leur kiosque le 1er juin.
Nous vous conseillons d'en avoir quelques exemplaires sous la main, au cas où!
Vous êtes invité à visiter la section destinée aux enfants sur le site du MAPAQ afin d’en apprendre plus sur l’hygiène et la conservation des aliments.